流山おおたかの森「黒沢ストア」で限定15食の泡鶏白湯そばを実食｜スモーク焼豚と鶏叉焼の実食レポ
概要
今回は流山おおたかの森駅すぐのラーメン店「黒沢ストア」で食べてきた、限定15食の泡鶏白湯そばについて紹介していきます。
1杯1250円と、ラーメンとしては少しお高めです。
お高いぶん、本当に価値があるのかが気になります。
スープから具材、卓上調味料との相性まで、食べて感じたことを正直にレポートします。
それではやっていきましょう！
目次
お店について
今回は「黒沢ストア」の流山おおたかの森店に行ってきました。
駅からエスカレーターを降りてすぐという、最高の立地です。
電車で来て、そのままふらっと入れるのは嬉しいですね（^^
注文したメニュー
今回注文したのは、限定15食の泡鶏白湯そば（1250円）です。
店頭のメニューを見ると、中華そばや貝そば、塩昆布水つけ麺なども並んでいて、その中の限定メニューが今回の泡鶏白湯そばです。
鶏白湯とは、鶏を煮込んで白く濁らせたスープのことです。
そして、運ばれてきたのがこちらです。
名前の通り、スープの表面がふわっと泡立っていて、見た目からして濃厚そうです。
レビュー
鶏白湯スープと細麺
濃厚な鶏白湯が細麺に絡み合って、めちゃくちゃうまい！
鶏白湯は、ときどきクセのある臭いが気になることがあります。
なので少し身構えていましたが、こちらはまろやかなのにコクがすごいので、臭いは全く気になりませんでした。
食べた瞬間の旨みの爆発力は、かなり高いです。
具材
付け合わせは、赤玉ねぎ、小松菜、スモーク焼豚、鶏叉焼と豪華です。
どれも個性がはっきりしていて、一口ごとに味が変わるのが楽しいです。
鶏叉焼とは、鶏肉で作ったチャーシューのことです。
- スモーク焼豚
- 名前の通り、燻製のような香りが焼豚にぎゅっと閉じ込められています。厚切りでしっかり味わえて、持ち帰りしたくなる味です！
- 鶏叉焼
- 見た目はサラダチキンっぽいのに、噛むと柔らかさに感動します。肉自体にも味付けがあって、肉の甘みが全開です。スープとの相性もよく、お互いが引き立て合っています
- 赤玉ねぎ
- 程よい辛さで食べやすいです。スープがマイルドなので、ちょっとしたアクセントにぴったりです
- 青菜
- ほんの少しのクセがいいアクセントで、鶏白湯によく合います
卓上調味料
卓上には、柚七味（柚子入りの七味唐辛子）、ホワイトペッパー、お酢、塩など、色々な調味料が置いてありました。
個人的にベストマッチだったのは柚七味です。
鶏白湯のマイルドな感じと柚の香りが、完全にマッチするんです（^^
柚子胡椒なんかも合いそうな気がします。
皆さんもいろいろ試してみてくださいね（^^
締め
いかがでしたか？
一つ一つが洗練された味で、それが1杯にきれいにまとまっていました。
1250円は確かに安くはないですが、お値段以上の喜びがありました。
流山おおたかの森周辺で鶏白湯が食べたい方は、ぜひ試してみてください。
卓上の柚七味を途中で足すのも忘れずに（^^
ちなみに他のラーメンも貝そばは食べて見ましたが、こちらも貝の出汁がたっぷり出ていてめちゃうまですよ(^^
きっとどれも美味しいので、試す価値ありです！
以上となります。
鶏白湯ハマりそう！
それではお疲れさまでした。
