家系ラーメン「王道家」のりたまラーメンを食べてきた！麺固め・スープ薄めの感想と卓上ニンニクのご飯が最高
概要
今回は、家系ラーメン「王道家」ののりたまラーメンについて紹介していきます。
家系ラーメンは、少し苦手意識がありました。
そんな自分が、友人のおすすめに従って「麺固め、スープ薄め」で頼んでみた結果、お店を出るころには苦手意識がなくなっていました。
のりたまラーメンの中身、ご飯との食べ方、卓上のニンニクの種類、行く前に知っておきたい注意点をまとめます。
それではやっていきましょう！
目次
王道家の外観とアクセス
黄色い看板が目印の家系ラーメン店です。
正直アクセスはあまりよくないです。
車で行くのがほぼ必須だと思います。
- 幹線道路沿いにあるが、場所が分かりにくい
- 公共施設のような建物の1階に入っています
- ナビを見ながら行かないと見逃しやすい
- 自分もナビがなかったら通り過ぎていたと思います
並ばずに入るコツと支払い方法
自分が行ったのは18時の少し前で、この日は並ばずに入れました。
ありがたいです。
ただ、食べ終わって出るときには6人ほど並んでいたので、人気店なのは間違いないです。
ピークの時間から少しずらして行くと、並ばずに済むかもしれません（^^
支払いは現金のみです。
行く前に財布の中身を確認しておきましょう。
注文したのはのりたまラーメン
注文したのは、のりたまラーメンとご飯です。
- のりたまラーメン：1,150円
- 卵、ほうれん草、大量の海苔がのっています
- ご飯：100円
- 家系といえばスープにご飯、ということで追加しました
ラーメンとしては、ちょっとお高めです。
ちなみに、同じ店には1,000円を切る普通のラーメンもあります。
麺固め・スープ薄めが大正解
家系は、麺の固さ・味の濃さ・油の量を好みで選べます。
今回は友人おすすめの「麺固め、スープ薄め」で注文しました。
これが大正解でした。
王道家のスープは結構濃いめでこってりしていて、薄めにしても十分に濃いです。
普段から家系を食べ慣れている人は、むしろ標準の濃さの方が好きかもしれません。
ただ、自分は薄めでちょうどよかったです。
スープと麺、海苔、ほうれん草
家系の中華麺に、濃厚なスープが絡んでめちゃくちゃ美味いです。
旨味で殴られた感じがしました。
- 海苔
- スープに浸して食べると、海苔のあっさりした風味と旨味が絡み合って最高です
- ほうれん草
- さっぱりしているので、罪悪感を軽くしてくれます
ご飯の食べ方がすごかった
家系ラーメンのご飯は、スープと一緒に食べるのが醍醐味です。
今回は、卵とニンニクを使って何通りか試しました。
半熟卵はスープとご飯の両方で
卵は中が超半熟でした。
半分はスープに浸して食べて、もう半分はご飯にのせました。
濃厚なスープに卵黄が絡むと、旨味が増します。
美味しくないわけがないです。
そのあと、卵をのせたご飯の上からスープをかけて食べたら、意識が飛ぶほどのおいしさ！
まさに犯罪的なうまさです。
一番はニンニクとマヨネーズ
ご飯には、海苔を巻いたり、卓上の生姜をのせたりもしました。
その中で一番だったのは、醤油ニンニクをのせてマヨネーズをかけたご飯です。
聞いただけでよだれが出ますが、本当にやばいです。
ニンニクの辛さとマヨネーズの甘じょっぱさが絡み合って、最高に美味しいです。
これだけでご飯を完食できそうでした。
ニンニクを大量にのせるのが、うまく食べるコツです。
ただ、明日仕事がある人は危険ですね、これ。
卓上のニンニクは種類が豊富
王道家は、卓上のトッピングが充実しています。
壁には、それぞれの特徴を書いた案内が貼ってありました。
- 無限ニンニク
- 醤油味でご飯に合う、自分の一番のお気に入りです。お土産用の瓶も売っていました
- おろしニンニク
- ニンニクの香りをしっかり出したいときに向いています
- みじん切りニンニク
- 食感と味の両方を楽しみたいときに向いています
- 刻み生姜
- 紅生姜のような感じで、味をさっぱりさせたいときや箸休めによかったです
このほか、フライドオニオンやにんにく酢、トウガラシペーストも置いてありました。
なんと言ってもニンニクの種類が豊富です。
あまり臭くならないタイプもあるので、ちょっと安心です。
店内で気になった点
ラーメン屋なので仕方ないのですが、床が少しベタベタしていました（^^
床の状態が気になる人は、心の準備をしておくといいです。
締め
トータルで見ると、お値段は少し高めです。
ただ、それ以上の満足感は確実に得られました。
- 行く前に確認しておくこと
- 車で行くのがほぼ必須で、支払いは現金のみです。ピークを少しずらすと並ばずに済むかもしれません
- のりたまラーメン以外のメニュー
- 1,000円を切る普通のラーメンもあります
- ネギラーメン
- 大量のネギが別皿で提供されます。結構衝撃的な光景なので、ぜひ頼んでみてください（^^
家系が少し苦手な人こそ、麺固め・スープ薄めで試してみてほしいです。
家系は少し苦手でしたが、このお店のおかげで克服しました。
今後は、他のお店にも行ってみようと思います！
以上となります。
脳天を突くような美味しい味をたくさん食べたい！
それではお疲れさまでした。
